姜之淮將野雞放在最下面,姜之遇從兜裡掏出五個野雞蛋放野雞上,又將上面蓋上摘的野菜,拎著沉甸甸的非常有分量!
姜之遇抱著貝貝,“貝貝,你咋這麼能幹呢?哥又跟著你吃肉了!你給我講講蛇雞大戰吧,那條蛇怎麼弄死野雞的?我剛剛看母雞沒流血,那草地上的血都是蛇的吧?母雞應該佔有優勢啊,怎麼最後被蛇殺了啊?”
姜之淮也很好奇。
“蛇裝死!!!騙過了母雞,然後趁機纏死了母雞。”貝貝便講了蛇雞是如何大戰的,以及蛇是如何逃跑的。
姜之遇驚呼:“漲見識了!蛇竟然會裝死。”
姜之淮問道:“你喊了一句以後,蛇才跑的!隔得那麼遠,難道它都聽到你的聲音?”
貝貝搖頭:“不知道。”
姜之遇想了想:“反正咱們貝貝很厲害!”他看著天空,雙手合十:“爹啊,你也給我一雙火眼金睛吧!”
貝貝看了看天空:“二哥,山上這麼多樹擋著,咱爹在天上也看不到啊。”
姜之遇:“那我回家再說。”
等到了山腳下,碰到了姜老太,她提著竹籃子,和幾個老姐妹一起在挖野菜,籃子裡已經放滿野菜了。
貝貝跑到姜老太身邊,和其他幾個奶奶打了招呼後,牽著姜老太的手:“奶!咱們回家。”
姜之遇道:“奶,天黑了,咱們回家吧。”
姜老太看著三人興奮的眼神,還有那止不住的笑容,天色變暗了,但可沒有黑呢!她忍不住看了看他們的木桶,難道又碰到了什麼好東西?
姜老太提起籃子,跟幾個老姐妹打了聲招呼,便牽著貝貝往家走。
剛走出去幾米遠,貝貝便興奮的說道:“奶,貝貝想吃烤雞!”
姜老太倒抽一口氣:“你們抓了野雞?”
野山雞又兇又難找,非常難抓。
姜之遇激動:“四斤重的野雞,外加六個野雞蛋!”
姜老太忍了又忍,還是想看,“來,給我拎著木桶。”
姜之淮笑著將木桶遞過去,接了姜老太手中的籃子,姜老太伸手摸了摸木桶,在最底下摸到了溫熱的野雞!!!!還有幾個小雞蛋!
她也忍不住的跟著笑,“乖乖嘞,這日子,有盼頭了。”
貝貝:“奶,烤雞!”
姜老太:“行!晚上吃烤雞。貝貝發現的野雞窩?你們咋打死野雞的?野雞可不好抓。”
貝貝驕傲的挺起小胸脯,又講了一遍經過,姜之遇補充:“奶,要是我們碰到了那條受傷的蛇,咱們今晚還要加一個蛇羹吃!”
姜老太忍不住說道:“還真是你們想吃啥,就能有啥啊。”
真的是海城顯靈了?
家裡日子還真是有滋有味起來了。
姜之淮道:“要是能一直這樣,便是乾旱也不怕了。”
姜老太也覺得輕快起來,兔子肉剛吃完,就有了野雞肉!她覺得整個人都輕快了起來。
等到了蘆葦蕩邊,三兄妹停了下來,姜老太好奇:“咋了?”
貝貝高興的說道:“奶,咱們今天還沒有撿鴨蛋!裡面的鴨子窩裡每天會多三枚鴨蛋!!!”小手指頭比著三,十分可愛。
姜之遇:“你們先走,我去撿鴨蛋!”說完就竄進了蘆葦蕩裡。
姜老太笑:“以後家裡的鴨蛋都留著,給你們醃鹹鴨蛋,雙黃蛋攢著,到下學期也夠學費了。”
貝貝:“流油的鹹鴨蛋!想吃!”之前家裡的雞蛋鴨蛋都攢起來賣了,倒是年初時大伯家醃的鹹鴨蛋送過來八個,貝貝吃了幾回,總也忘不了那味。
姜老太摸摸貝貝腦袋瓜:“奶做。”
三個人慢慢往前走,大概過了三分鐘,姜之遇便追了上來,他四下看看,從兜裡掏出鴨蛋放到木桶裡,“今兒個,也是仨!”
貝貝歡喜的說道:“二哥,奶說咱家鴨蛋不賣了,攢起來醃鹹鴨蛋吃!”
姜之遇:“哇!有口福了!”接著又道:“那下學期的學費呢?咱們家少醃點鴨蛋,我和之淮嚐嚐味就行。”
被老師追著要學費,被姜富強幾個人指著鼻子罵交不起學費,這樣的滋味很難受。
姜老太道:“雙黃蛋攢起來就夠學費了。下學期一開學就給你們交學費!”
姜之遇雙眼亮晶晶的,不為學費擔憂,便開始為鹹鴨蛋高興了,他計算著:“家裡一天進八個鴨蛋,一個星期就是五十六個!咱們攢一個星期就能醃一罐子的鹹鴨蛋了!再過一個月就能吃到流油的鹹鴨蛋!!!一個月就能醃四罐子了!咱家也沒有那麼多罐子啊。”
一家人說說笑笑的往家走,等到了家,姜老太拿出脖子上掛著的鑰匙開了門。
等大家都進去後,又將門從裡面反鎖。
貝貝眼巴巴的跟著姜老太:“奶,烤雞!”
“好,今天烤雞。”姜老太將木桶裡的野雞、野雞蛋、鴨蛋拿出來,將野雞蛋和鴨蛋放櫃子裡,“之淮,燒熱水。”
姜之淮往鐵鍋裡添了三瓢水後升火燒柴,姜之遇和貝貝便眼巴巴的守著野雞。
姜老太趁著這會兒功夫摘野菜,將摘淨的野菜放木盆裡洗了一遍,這會兒的功夫,水也燒開了。姜之淮將熱水端出來,將老太燙了野雞後,給野雞摘毛。
“野雞的羽毛漂亮,晾乾以後,給貝貝做個雞毛毽子玩。”姜老太將野雞的尾羽拽掉單放一邊。
貝貝趕緊點頭:“好呀好呀!”
姜老太動作麻利,很快將雞毛摘乾淨了,這野雞肉緊緻,肥的少,都是瘦肉,緊接著給野雞開腸破肚,因為要做烤雞,姜老太只在胃口開了個口子,將雞肚子裡的內臟掏乾淨,除了雞雜,還有幾個小雞蛋,這些洗乾淨都是好東西呢!
處理乾淨以後,姜老太將野雞端灶屋,抓了鹽巴均勻的抹在野雞的全身,雞皮雞肚子都沒有放過,最後抓了一把大料和野蔥塞在雞肚子裡,處理好這些,找了一根竹棍穿在野雞身上,將灶上的鐵鍋端起來放一邊,她道:“之遇,燒火。”
將竹棍架在灶上,就等火了。
柴火燃燒,姜老太翻著竹棍,均勻的烤著野雞,不過是一會兒,便聞到了烤肉香,雞油也開始往下滴,雞油滴落,火苗上竄,刺啦刺啦的響著。
姜老太又將提前切成薄片的雜麵饃端過來,貼在灶放,隔一會兒便將竹棍提起來,將上面的雞油往雜麵饃上沾沾。
幾個雜麵饃也油汪汪的,讓人看著便有了食慾。
姜老太拿了一片,“你們仨先吃點墊墊肚子。”
三人分了一塊雜麵饃,加了雞油烤的饃饃,表皮酥酥脆脆的,非常香!
“烤饃都這麼好吃!期待烤雞!”貝貝坐在板凳上,托腮看烤雞。
誰不期待呢?
姜老太一個大人,看著烤的逐漸金黃的烤雞都忍不住吞嚥口水了。
這個時候,外面有人敲門,還伴隨著姜老頭的聲音,“怎麼還關門啊?”
貝貝:“爺回來了,我去開門!”並朝外跑去。
姜老頭戴著草帽,拎著一個木桶站在門口:“貝貝,咋還關門呢?看我給你弄得啥!”他將木桶給貝貝看。
木桶裡有幾條泥鰍,上面還有一條巴掌大的鯉魚。
貝貝:“魚!!!哇,貝貝最愛吃魚了!”她趕緊將大門重新關上,拉著姜老頭的手往灶屋裡走。
姜老頭吸吸鼻子,“這麼香???”等走到灶屋門口:“是不是烤雞?烤雞就這個味。”
貝貝笑的十分燦爛:“爺鼻子真靈!咱家今天吃烤雞!我們抓了一個大野雞!”
姜老頭也加入了圍觀烤雞的行列,灶屋裡熱得虛頭淌汗,大家衣服都汗透了,可也不捨得出去,就要看著這烤雞。
姜老太看了一眼姜老太木桶裡的東西,小鯉魚已經不歡了,肯定活不到明天,她道:“在哪兒弄得?你去殺了鯉魚,我再烤條魚吃。咱們今天好好的樂呵樂呵。”
“東地的一條溝也幹了,我們在那兒抓的,溝裡統共兩條魚,我抓了一條,會計抓了一條。”姜老頭又看了一眼烤魚,抓著鯉魚去井邊了殺魚,臨走前喊著貝貝:“跟爺看魚。”
貝貝又屁顛屁顛的跟著去看姜老頭殺魚。
烤雞本來就快熟了,鯉魚小烤的也快,灶裡已經不添柴火了,又過了一會兒,姜老太又往撒了一層鹽巴,抹了一層辣椒醬,就烤好了。
姜老太將烤魚遞給姜之淮:“帶貝貝吃烤魚,小心魚刺。”
她將野雞切下來四分之一,其中包括一個雞腿,放在碗中,“之遇,你大伯家送過去。我把剩下的烤雞肉片下來吃,骨頭留著明天熬湯。”
她刀工好,將雞肉片片的薄薄的,捏了幾片餵給三孩子吃,“快去快回。”
姜之遇享受的眯著眼,“人間美味!”又湊到姜之淮旁邊,撕下來一小塊烤魚尾巴,端著碗跟飛了一樣的朝外跑。
貝貝吃著烤雞肉片,連著皮的雞肉烤的酥脆,又抹了辣椒醬,帶著點甜辣,十分入味,越吃越有味!
等吃了兩片肉,貝貝又嚐了嚐烤魚,外焦裡嫩,十分鮮美。
貝貝拽了一塊魚肉,餵給姜老太吃:“奶,太香了!!”
姜老太笑:“肉哪有不香的。”
等幾個人都嚐了嚐烤魚,貝貝便不吃了,“等二哥回。”
兩家距離有五分鐘的路程,姜之遇跑得快,兩分鐘就跑到地方了,大伯家晚上正在吃飯,說是吃飯,其實就是喝野菜湯,姜之書三兄妹喝了個水飽,喝了一肚子的水,仍覺得餓。
姜之遇在門口喊:“堂哥,堂姐,在家嗎?”
姜之書道:“在呢,出去玩嗎?”
姜之遇便端著碗跑進了堂屋,看到一家子正在吃飯,他喊道:“大伯,大娘。我奶讓給你們端的。”他掀開搪瓷碗上抱著的布,一個烤的金黃的大雞腿出現在眾人眼前。
咕咚……
好幾聲吞嚥口水的聲音響起來!
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