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大唐:逍遙小地主

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第187章 第188章 進了臘月,莊子殺豬

“少爺,莊子裡五口大豬已經全部安排好了,明日上午便可以宰殺。”

前一段時間,莊子裡就宰殺了幾頭,不過像那種宰殺,對於他們來講也僅僅是為了吃肉而已,沒有別的意思。

反倒是每到臘月,莊子殺豬,所有人聚在一起。

吃著殺豬菜,豬肉,再吃上血腸,那種味道,就讓自己想起了自己那個年代,家鄉的感覺。“玥兒,明天上午莊子要殺豬,現在時間應該還來得及。

你安排人去趟長安城,跟老李說一聲,就說我請他,以及其他的那幾個朋友,明天過來吃殺豬菜。”

“是趙公子!”

李玥起身離開,叫來那護衛,把話安排了下去。

那護衛快速的離開,到了皇宮見到了陛下。

聽到侍衛傳來的訊息,李二把筆放下。

最近一段時間卻是一直安排趙國公,在那趙家莊與長安城這邊相互忙著。

反倒是自己一直在長安城忙碌並沒有過去。

既然今日收到了賢弟的請帖,李二決定無論明日有多忙也一定要過去。

把侍衛安排了下去,叫來長孫無忌,房玄齡,杜如晦,魏徵,以及那一日去過趙家莊的幾個夫子,把明日的事情交代了下去。

聽到趙公子邀請,每個人的臉上笑出了花,倒是有一種受寵若驚的感覺。

離開了皇宮,各自回到家中,靜靜等待明日的到來。

次日清晨,每一個人都換好了便裝,離開了長安城,向著趙家莊的方向趕去。

今日早朝,李二直接下了命令,自己這兩日都有要事處理,等到後日再說。

在他們一行人走後,長安城的一支巡邏隊伍離開了城池,開始在這條道路四散開來。

主要是這一次帶的人有點多,隨行的護衛還比較少,所以提前做好準備,免得出現任何的差池。

“父親,咱們今日要去幹什麼呀?”

長樂瞪大了眼睛,一臉疑惑的看著自己的父皇,只是看到太子哥哥,父皇母后的穿著,自己也知道,肯定是要做什麼大事!

“昨日為你趙叔叔邀請我們,今日前來趙家莊吃豬肉。

我就帶著你們一同過來,今天好好的熱鬧熱鬧!”

哇,吃豬肉?

這豬肉在他們上層社會被稱之為賤肉,也就只有那些普通的百姓才會吃。

主要是因為那豬什麼都吃,生活的環境也非常的不好,特別的髒,所以被人們嫌棄。

再加上現在的人養豬,並不知道只有把公豬閹割了之後,那肉的味道才會更加的美。

所以這豬肉吃起來並不像閹割了之後的那樣。

除此之外,還有調料的原因。

因為調料稀疏,做出來的味道也並不是特別的給力。

只不過因為吃豬肉的多為普通的百姓,所以才被稱之為賤肉。

“父親也不知道趙叔叔莊子做的豬肉味道如何?

反正之前在李府我第1次吃那豬肉,並不是特別好吃,不如別的菜!”

哈哈哈哈。

李二忍不住哈哈大笑起來,自己這女兒真的是什麼話都說!

“啊,父親,我又說錯什麼了嗎?”

“沒沒,傻丫頭,好了,你趙叔叔莊子的豬肉十分的美味,等到了之後你就知道了!”

一行人抵達到了趙家莊,只見趙家莊的外面,數口大鍋已經矗立在一旁。

有人劈柴,鍋中燒著滾燙的熱水,而另一邊,傳來豬吱吱吱的叫聲。

一頭一頭的大肥豬被人捆綁著帶了出來,看著這些大肥豬,養了一年,過年了,也該吃豬肉了。

另一邊秋季晾曬的殺豬菜,也被人取了過來放到水中浸泡,浸泡完成,切成塊狀,等待使用。

“賢弟!”

李二幾人下了馬車,徑直的趕了過來,詢問了一下莊子的人找到了趙牧。

“我等見過趙公子,趙叔叔。”

“老李,孫大娘。

各位,今日我的莊子殺豬,我呢邀請你們過來吃點豬肉。

不過這距離吃飯時間還早呢,玲瓏你先帶著大傢伙進莊子休息坐一會兒。

等到什麼時候這邊好了,再把大家帶過來!”

“唉,無妨,賢弟我們也站在一旁看一會兒吧。

你們這莊子養的豬可真是肥呀,這吃起來定然是相當美味。”

另一邊屠宰的桌子,幾個大盆放在一旁,眾人死死的摁住豬,在它的咽喉處捅了下去。

手起刀落,鮮血湧了出來,眾人只吃過豬肉,還沒見過殺豬,看著第1次見到殺豬還挺興奮的。

放完血給豬灌氣兒,敲打,取了熱水刮豬毛,幾隻豬同步進行,速度達成一致。

“賢弟,我還是頭一次見到殺豬,這過程還是蠻有意思的。”

“好了,接下來的事情就交由他們吧,走吧,我們先去莊子等著。”

一群人進了莊子,只留下了李承乾,長樂二人在外面靜靜的看著。

莊子其他的孩童趕了過來,站在李承乾的面前,連忙喊著老大。

看到站在他身邊的這女孩兒,經過李承乾的介紹,竟然是老大的妹妹。

既然是老大的妹妹,也就是他們大傢伙的妹妹,誰要是敢欺負妹妹,就得問他們這群人答不答應。

幾人聚在一起,靜靜的看著他們這群大人熟練的操作。

一套行雲流水,灌血腸,切肉煮菜,一根根血腸依次放到鍋中,開始煮著。

只等待開鍋,大傢伙就可以吃飯。

“我記得上一次你們說過,莊子還剩下一段時間之後就殺豬,說的是不是今天呀?”

“老大之前我們說的殺豬,只是普通的殺豬,純粹為了吃肉。

今天的殺豬而是少爺的意思,每年臘月莊子都要宰殺幾口大豬。

今天老熱鬧了,還好你們過來了。

尤其是那肉和血腸,吃起來那是相當的美味。

老大,一會你們二人可一定要多吃一些。”

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