05年。
二月十一號，週五，晚上十點那會，陳立川和馬小超一路波折，終於回到財貿這裡，整條街上的商鋪無一例外，緊鎖大門，黑乎乎的一片，只有路燈散出來的微弱燈光。
整片地方，營造出十分淒涼的氛圍。
“我去熱熱車。”
五菱停在員工宿舍的小區裡，馬胖急著想體驗一把車，匆匆走了，陳立川一個人來到火鍋店，推門進去時，那一股冷風，真是讓他凍得直哆嗦。
隨後簡單檢查了一遍水電後，陳立川便鎖門出來了，心裡不禁有了很大的壓力，二店、三店馬上就要開業，人員匹配是大問題。
原來的那批職工，已經適應服務理念，打算將他們穿插在二店和三店，帶新入職的員工。
就如火鍋店剛開始營業時，李店可以九十度彎腰，請顧客入店，放下身段去起到帶頭作用。
可餐飲行業的人員流動太大，尤其過個年，店裡換一輪人都有可能，同時三個店，管理難度大，服務理念一旦跟不上，就是砸自己的品牌。
而且在財貿放假之後，陳立川這邊是沒有一點收入的，等二店、三店開業，一旦生意不好，需要耗時間來暖市場，那人員工資就能把他壓垮。
但這是在他能力範圍之內，做得最快的發展，對於普通人來說，餐飲的創業門檻一直都是最低的。
陳立川站在店門口，想著這些事，嘴裡叼的煙忘了去吸，菸灰飄到他的領口裡。
“滴滴......”馬胖開車過來，按了兩下喇叭，瀟灑地一甩頭，示意陳立川上車，自認為此時自己的樣子很帥。
陳立川這才拉回思緒，瞥了一眼胖子，謝謝有被噁心到，低著頭，快步上車後，立即給李店撥通電話。
“陳老闆，你已經到魔都了？”李店詫異道，心想老闆怎麼也得在十五以後來，自己則打算過幾日去魔都的，同時聯絡員工。
他那邊很吵，李泉立即走到院子裡，村裡過年都是這樣，聚一起就是沒日沒夜地打牌。
“對。”
陳立川點點頭，神色肅穆。
“明天得看看二店和三店的裝修進度，尤其二店，是你們員工集資開的店，我得親眼盯著才能放心，要保證你們的權益。”
陳立川說這番話時，語氣很重，明顯話裡有話，且有不滿的情緒。
“陳老闆，您放心，我明天一早就出發去魔都，後天就能到。”
李泉連忙表態，這次過年回來賺了不少錢，不光爹媽高興，幾個弟、妹喜地都跳起來了，他知道這份榮譽，是誰給自己的。
“在陰曆十號之前，財貿這裡的店務必得先開起來，讓職工們適應工作強度，人都是有惰性的，休息時間一長，來了都是問題。”
陳立川不悅道。
“我明白。”李泉用力點頭，“初一那天跟職工們都聯絡過，應該都能到位。”
“那就好，咱們隨時聯絡。”
陳立川又丟下一句後，直接結束通話了電話，他可以對服務員們十分友善，但對李泉，一定要給到壓力，這就是管理，劣性是說給聽你話的人。
這時馬胖一腳油門停下車，嘟囔道:“附近就這家店營業，晚上這裡不是還有免費夜宵嘛。”
陳立川定睛一看，這不常來的那家足療按摩嘛，心想胖子癮太大了，得管管他。
“會員卡里還有錢，走吧，去看看有啥充值活動沒有，這樣還能省點錢。”
陳立川沒有絲毫猶豫，立即推門下車。
這玩膩了，自然也就沒癮了。
同時在李泉那邊，結束通話電話回屋後，同村的一人從炕邊跳在地上，連忙招呼:“接電話這麼久，快過來押寶。”（一種撲克的玩法）
“不玩了，你們也撤吧，今我得早點睡，明天一早就得走。”
李泉搖搖頭，皺眉的樣子，是在趕人走。
“咋了，大過年的你趕人走啊？”同村那人蹙眉不滿地衝其高呼。
“公司有緊急安排，讓我回魔都，真不能玩了，你們快些回吧。”
李泉陪著笑，但話語依舊強硬。
那些人愣了愣，但沒停手，隨之吆喝著繼續耍牌，窯洞裡又變得嘈雜無比，而下一刻，李泉大步走過去，一把搶過了撲克牌。
“快快快，都快些回，我這真不能玩了。”李泉板著一張臉，語氣不悅，知道這些人好話聽不進去，都是些蹬鼻子上臉的脾性。
“掙幾個臭錢看把你狂的，還公司，不就是在飯店裡幹個服務員嘛。”
那同村的人罵了一聲，披著大衣率先從屋裡走了出去，又招呼那些人:
“去我家耍吧，人家李泉現在不一樣了，是高階服務員，看不上跟咱們打交道。”
隨之那些打牌的人都下炕走了，但嘴裡不乾不淨，都在嘲諷李泉。
很快人都散去，屋子裡十分安靜，李泉默不作聲地在地上站了很久，對成功的渴望，從未像此刻這般，強烈到緊咬牙齒。
......
次日上午十點，陳立川聯絡光哥，約在二店見面，隨後看了一圈二店的裝修進展，水電已經完善，就差外牆，整體的裝修方案是按照陳立川的要求進行。
但處在停工期，要過了十五才能開工。
“三店那邊也得等到十五以後才能開工，有楊軍在，立川，你根本不需要擔心。”
光哥笑道。
不過這倒是句實話，楊軍那些人就指著這店翻身了，這夥社會上的朋友，都很在意那邊。
“行。”陳立川點點頭，但依舊操心，道:“一會還是去三店看一眼，誰在魔都，約著在時代廣場那裡聚一聚。”
陳立川一邊鎖了門，隨後又驅車往財經那邊駛去，看一眼奶茶店的情況。
“只有楊軍，武老闆和老趙都回老家去了，至於你那位哥，不適合跟我一塊聚吧？”
光哥問道，口中所指的哥，自然是指周晉遠，參股時見過面後，一直沒什麼聯絡。
“那我給楊軍打電話。”
陳立川隨即給楊軍去了電話，聽到其回魔都的訊息，後者語氣十分喜悅。
“當然有時間呀？在哪裡聚。”
“時代廣場，一會我跟光哥看看三店的裝修情況，咱們順便在那裡吃。”
陳立川說道。
“好......好吧。”
楊軍應了下來，但語氣有明顯的遲疑，陳立川沒有多想，隨之結束通話了電話，但後座的光哥，臉色溢位幾分為難。
頓了頓後，光哥有意提了一句:“楊軍這個人呀，過年也沒個消停，一天能往三店那裡跑好幾趟。”
陳立川笑著點頭，又回頭看了一眼二店，大江撈的招牌十分惹人注目，不禁心裡暗暗較勁，真想跟海蒂撈硬碰硬的幹一場。
......
財經這邊的奶茶店，早已經裝修完畢，機器裝置也已到店，一直拖著不開店，是在等財經開學，至少要讓消費群體看到自己的託。
“奶茶店的生意肯定差不了，別看小，是真能掙錢。”光頭羨慕地感慨一聲，吧唧了下嘴，卻是轉而訴苦:
“包括二店，年租金要比時代廣場便宜不少，相對壓力小，三店那地真是寸土寸金，所以一定得把面積利用起來，多擺臺。”
陳立川疑惑地看了眼光頭，心裡就覺得這話不對勁，但沒急著問，寬慰一句:
“投資和回報都是成正比的，時代廣場的人流量，二店這裡同樣沒法比，貴有貴的道理。”
一個小時之後，一輛破舊的二手五菱，停在時代廣場的地下停車場，左邊一輛跑車，右邊一輛賓利，但說實話，五菱絲毫不遜色，任何場面都能上。
陳立川、馬胖他們三人搭乘電梯，前往三店，這時楊軍已經在店門口等著了，眉頭緊鎖，像是有什麼大事要發生。
看到那三人後，楊軍立馬快步走過去寒暄，陳立川本來洋溢著笑臉，可一到店門口，掃了一眼，臉色頓時變得鐵青。
“這怎麼回事？”
陳立川衝著楊軍和光哥大聲咆哮，吐沫星子都飛濺到他們臉上！
原來的裝修方案，陳立川打算在店外設立休息等待區，到時候會匹配美甲等服務，好吸引女性顧客。
但楊紅、光哥他們一行人，覺得這樣搞裝修，太浪費了，所謂的休息等待區，至少能多擺四、五張桌子，再說你飯店好好搞服務就成，那就是特色，什麼美甲的，太不倫不類。
所以在裝修時有了意見，光哥這些人一合計，楊軍說話也頂事，就撤了休息等待區。
“立川，那休息等待區太佔面積，咱們完全可以多擺幾張桌子，增加翻檯率，時代廣場這裡的租金太貴，我們也是考慮到了成本。”
楊軍一臉為難，光頭站一旁也是同樣的神色，顯然是一起的主意，打算先斬後奏。
“兩件事！”
陳立川直接指著楊軍的脖子，怒目圓睜，一副要翻臉的樣子。
“第一，必須按照我這個大江撈餐飲公司總負責人的要求，來裝修三店，休息等待區一定要有。”
“第二，如果你們不願意，我現在就退你們的入股金，別投資了！”
楊軍和光頭一下愣住了，沒想到會因為這麼一件“小事”，陳立川要撕破臉，更沒見過他如此憤怒的樣子！
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