在財貿這條商業街上,最先熱鬧起來的就是火鍋店了,就如李泉肯定的那般,所有店員沒有落下一個,全部回來報到。
這讓陳老六喜的呀,找廚師長劉勝平、李店開小會時,一臉嚴肅,又故意製造緊張局勢,與兩人說道:
“知道為什麼要讓你們去管理三店嗎?”
見陳老闆這副模樣,兩人當即也變得慎重,連忙低下頭,亦是一副緊張神色,異口同聲道:
“陳老闆,為什麼?”
“時代廣場的人流量擺在那裡,就算能力一般,生意也絕對差不了。”陳立川語氣低沉,盯著兩人的面容,繼而緩緩道:
“你們可是第一批元老職工,掙錢的檔口,肯定給你們口袋裡裝。”
這一句“掏心窩子”的話,感動得李店和劉廚師長連幹了三杯酒。
其實這話就看你怎麼說。
最累、最辛苦的就是時代廣場的店了,陳老六可不放心新任店長去管理,必須讓他們兩人去,眼下來這麼一句,收攏人心。
當前店裡的情況,服務員要比顧客還多,李店給了員工幾天適應時間,拖在農曆十一號的上午,才開始會議,每位員工都很激動,且期待。
他們都知道,要任命新店長了。
陳老闆當然也參加了,但這種形式的會議,最好在辦事處那種地方開,顯得正式,眼下在餐廳裡,是有幾分“簡陋”的。
“陳老闆,您喝水。”
在開會前,玲玲走過來,給陳立川倒了杯熱茶,很殷勤地去看老闆時,陳立川目光望著其他員工們,並未有眼神接觸。
陳立川心裡明鏡,知道玲玲是想表現,在自己面前露臉,但能力真不匹配店長這一職位,開玩笑,那可是要管三十號人的。
放下茶杯,玲玲才跑去開會,不久李泉開口後,餐廳裡霎時變得尤為安靜。
“這幾天的適應時間,你們也都把狀態調整過來了吧?那從明天開始,咱們就得像之前一樣,用心服務好顧客,把過年玩的心思都收起來!”
李泉雖然沒什麼文化,可工作中帶給他的見識是有的,話雖簡單,但講得都在點上。
“咱們大江撈的二店和三店,預計再有一個月左右的時間,就會開始正式營業,所以人員要有大的調整,你們要記住自己的身份,你們可是骨幹,去了哪裡,都要起到帶頭作用!
懂了嗎?”
李泉聲音洪亮,全體員工立即用更大聲的精神狀態來回應他。
“懂了!”
“按照公司的獎勵制度,本來你們的級別只有半級,畢竟咱們滿打滿算才幹了有半年,但陳老闆堅持要按一級職工算,所以每月工資,要比新入職的員工多一百塊。”
聽到這訊息,員工們紛紛鼓掌,向陳老闆投去感激的目光。
但其實這一步,就是代替現金獎勵的。
新店開了以後,老員工必須要有優待制度,如果都一樣的話,打擊積極性。
“當然......”李泉擺著手,示意安靜,隨後又道:“等幹完今年,那就是二級員工,基礎工資還要漲。”
話音剛落,又一次爆發了熱烈的歡呼聲,不得不說,海蒂撈的這套員工獎勵機制,這口雞湯可謂絕對管飽,給員工無限希望。
服務員不止是服務員,是有上升渠道的。
“另外,二店、三店那裡會增設服務體驗區,主要有美甲專案,所以會培訓一批員工來學習美甲,咱們公司花錢,來讓你們學習技能,大家務必做好準備。”
李泉話鋒一轉,又調侃道:
“哪怕你們以後不在咱們大江撈乾了,也能開個美甲的小店,自己當老闆。當然,後廚的男的可不能學,別想好事,摸女顧客的手。”
這話逗得員工們都樂了起來。
怎麼培訓,李泉又著重說明,此刻陳立川雖然面帶笑容,但心疼著錢,跟一美甲機構談成培訓協議,一個人頭五百,這開銷可不低。
當然也有便宜的,但在這方面,陳立川不敢省錢,你做的指甲上不了檔次,別人不喜歡,那休息服務區就形同虛設了。
“接下來,要選一位員工,擔任財貿一店的新店長。”
隨著李店的這話一出,員工間的氣氛頓時變得無比緊張,一雙雙眼睛,都在直勾勾地看著李泉,心裡渴望著此時的機會。
“袁菲麗!”
下一刻,李泉脫口而出的三個字,響起一片驚呼,員工們紛紛把目光投向她,連同袁菲麗本人,都有些不敢置信,處在發懵狀態,竟然是自己?
“現在你就是一店的副店長了,三個月的考察期,過考核後,正式擔任店長。”
李泉又道,肯定了袁菲麗,直到這一刻,她才相信,不由緊握拳頭,心頭湧起難以形容的喜悅,刺激著她的感官,導致耳朵發燙。
當然有人歡喜有人愁,不少人心裡失落,表現最為明顯的,還要數玲玲了,很明顯的,她目光暗淡,然後把頭埋得很低。
“上來講話吧。”
李泉笑道。
袁菲麗急著上臺,轉身面向這三十號員工時,緊張到發顫,話都說不出來。
“謝......謝謝陳老闆和李店長給我的機會,我一定不辜負你們。”
重重一句,袁菲麗竟然向兩人深深鞠躬,她的性格是非常樸實的,陳立川看重的是這一點,當然李泉也是。
“袁副店,別光是感謝,說說以後的工作安排,大家可都得聽你的了。”
李泉打趣道。
但這一句“袁副店”的稱呼,讓袁菲麗飽含熱淚,然後重重道:“我一定好好工作,把店裡管理好,調解好大家的工作。”
“袁副店,可不能這樣表率。”
陳立川笑著開口,這是老闆在會議上說的第一句話,這時員工們都看向了他,十分尊敬,但只有玲玲,依舊失落地低著頭。
“這一店以後就是李泉的徒弟店了,他每年會從這裡拿走百分之三的利潤分紅!
當時選你當店長時,可是李店力推的,拍著胸脯向我保證,說你幹不好,這家店的分紅都不要了,你不得感謝李店的知遇之恩,搞起營業額,讓他多分錢,才對得起他嘛。”
這一番話,陳老六說得很漂亮,激發員工的積極性是一方面,更加體現股權裂變的優勢,主要跟袁菲麗要業績,給她下任務,更是給其壓力。
你得給我保證!
袁菲麗感激地看向李泉,那種眼神,有說不出來的情緒,斟酌片刻後,鏗鏘有力道:“保證每天平均八千的營業額。”
“對嘛,這才對得起李店,袁副店,這個目標,可務必得完成呀,不然李泉有連帶責任!”
陳立川笑意盈盈,不知不覺中,給員工戴上了緊箍咒,你完不了任務,可就拿你開刀了。
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