“很好吃，那紅油特別特別的香，尤其那個木耳吃起來滑滑的，脆脆的，口味很不錯！”安周氏愣了愣說道。
“口味是真的特別，而且吃起來就好像吃肉食似的，特美味！”安遠志也附和道。
“今天我聽奶奶說張大娘她們不租我們家的攤位了，你們說如果我們家上鎮上去賣這個涼拌菜，按斤賣怎麼樣？
我算了一下，做涼拌菜的紅油成本一斤大概二十文錢，而醬油那些其它配料一斤的成本價在五文錢左右。
這些調味料的成本價偏高，但每斤涼拌菜中用到的量不會很多。
而蔬菜基本都一、兩文錢一斤，木耳跟蘑菇後山應該還有很多，這些是免費。
到時我們再買些豆腐豆乾之類的豆製品，這些大概四文錢一斤，同時還可以再選些一些價錢一斤在三四文錢之間配菜，算起來一斤的成本價大概在七文錢左右，我們一斤賣個十文錢，還能賺三文錢呢。”
安青璃抬起那清澈的眸子，算了起來。
雖然這一斤賺得銀子不多，但是一天要是能賣個五十到一百斤，平均下來一天也能賺兩百文錢左右，一個月能賺差不多六兩銀子，也是差不多了。
一開始肯定得從小本生意做起，再尋找更好的契機。
“這，這紅油的成本價那麼貴？還有這些蔬菜在外人看來也就值一、二文錢，十文錢能買得出去麼？”
安明遠猛地搖了搖頭，現在的人都不容易，這成本價太貴，東西看著也不是什麼金貴玩意，沒多大賣頭啊。
“二哥，這可不一定，要是沒這紅油，人家能做出來這麼好吃的涼拌菜麼？
這東西才是重中之重，鎮上的人不比我們這窮山溝裡面的人，他們很多人上酒樓一吃就是幾十文錢，甚至上百文錢，她們注重的只是味道。
這十文錢對他們來說可不算什麼，我覺得錦兒這注意可行。”安遠志沉思了一下，覺得璃兒這丫頭的想法有意思，立即反駁道。
“但是路邊攤的吃食主要購買的人群是老百姓，那些有幾個錢的人家，他們平時都下館子，也不稀罕在街邊買東西吃，就算有人來我們攤位裡買東西，那肯定也不多啊。
我們做小本生意的主要目標還是老百姓們，這些東西看著就些蔬菜，老百姓們早就吃膩了，就算再好吃，真的沒人會為了嘴饞去買的。”安明遠依舊堅持道。
“這一點二哥說得在理，只不過璃兒剛才不是說還有些配菜要考慮麼？璃兒你能說說具體是什麼東西嗎？”
安遠志期待的問道，他總覺得璃兒這孩子能說出這樣的話，應該還有什麼特殊的想法。
“小叔問得好，其實二叔有這樣的疑問很正常，我們既然做的是路邊攤生意，那確實要以老百姓為主。
只不過單單靠一堆蔬菜，就算再美味，也肯定吸引不了窮哈哈的小老百姓們的。
但要是我們能在涼拌菜裡面加入肉食，你們說十文錢一斤涼拌，其中有一半蔬菜一半肉食，老百姓們還會沒興趣麼？”
安青璃挑了挑眉頭笑著說道。
她打算到時涼拌菜的品種可以任由大傢伙挑選，但是得控制一斤涼拌裡面一半蔬菜一半肉食，這樣能免得大傢伙都選肉食，成本也好控制。
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