第二天一早，祁可照舊先去用糧食換回一車醬料，然後就趕去騾馬市買了兩頭驢子，正好一公和一母，把驢子送回千荷境後又接著趕去下了定金的幾戶匠人家裡，把預定的盆子桶子和筐子籃子拿回來。
到下午祁可又趕著一車糧食去換醬料時，被這家的一個兒媳婦拉到一邊，一臉通紅地問她要不要醬菜，那媳婦孃家是做醬菜的，現在也是面臨一樣的困難，看到客人拉來一車車的糧食換大醬實在忍耐不住，為了證明自己孃家的醬菜味道一流，那媳婦還帶著祁可去廚房試吃。
祁可先是無可無不可地接過筷子，嘗過之後連連點頭味道確實挺好，交易可做，但風險也要跟人家媳婦說清楚，家人嘴巴一定要嚴，不可走漏訊息，尤其不能有沾了黃賭的家人，這等惡習改不了，只會給家裡造成滅頂之災，京城現在正缺糧，一旦讓不相干的人知情，自家剛換到手的糧食肯定保不住。
這媳婦也不是那種臉皮嫩耳根子軟沒有主見的年輕小媳婦，是生育了三個孩子二十多歲的婦人，很多事情自小耳濡目染，利害關係也是心中有數的，見客人願意用糧食換醬菜，眼睛紅紅地連聲道謝，趕緊去尋丈夫做安排。
看著那媳婦激動不已地跑出去，被撂下的祁可又有了一個新靈感，都說人以群分，品質好信譽高的商人交往的朋友圈中必有同類人，她現在有了醬料和醬菜，如果再有酒坊就好了，酒是好東西啊，有烈酒她就能醃鹹蛋了，不然天天撿幾筐蛋消耗不掉，她真的看著好發愁。
想到此，祁可立刻去尋這掌家人，跟他說起自己的想法，並暗示如果願意賣方子的話，她願意用細糧買，而且她保證買了方子只是自己用，絕不出售謀利。
她的調味品數量有限，早晚要吃完，而她手中存著的學習資料多是現代化釀造法，不是不能學著湊合釀一釀，但是弄幾張古法釀造的方子比較有安全感，還有現成的師傅可以請教。
祁可這話讓這家上了年紀的掌家人若有所思，雙方交換了一個眼神，心照不宣地笑了。
換完大醬祁可就趕著車子走了，這一家人晚飯都顧不上做，關上家門坐一起商量賣方子的事，當今不如以往，平常日子這方子是祖宗傳下來的命根子，但現在人都要吃不上飯的時候，一張方子能換很多細糧，方子重要還是人重要，根本不必多做比較，至於人家買了方子後是不是遵守承諾他們家也管不了。
有了這家人居中幫忙，祁可的大采購一下子變得輕鬆了很多，不用再自己到處去尋，她想要的生活日用品女眷們最清楚誰家有物美價廉的好貨，每次來換醬的時候都有最新訊息到她耳朵裡，想換糧食的自己帶著東西過來換，叫周圍鄰居都看不懂這一家在幹什麼，問起來就說是有外地客商打算集中進貨帶往南方去賣，南方是澇災，還是有糧食有菜吃的，比京城百姓的日子好過多了。
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