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張大寶林秀蘭小說

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第502章

回到家,張大寶也是看到生火做飯的李美娟,考慮到自己也是很長時間沒做飯了,就提醒說,“嫂子,早飯讓我來做吧。”

李美娟也是啞然,不由的問道,“你打算做什麼?”

“魚肉鮮湯麵。”張大寶笑了笑,然後開始準備忙活,將家裡該有的食材都準備好,將魚清理乾淨,刨去內臟,然後開始忙活起來。

張大寶最近也是很少做飯了,不過一頓早餐還是能夠拿的下來的。

“砰砰砰!”伴隨著一陣陣下刀的聲音,張大寶也是開始切菜,配菜了。

當然了,光有魚肉是不行的,還得有其他的配菜和調料,來去除魚肉裡的腥味。

而在這當中,最主要的就是蔥薑蒜了,張大寶也是在製作的過程中,沒少下功夫,特別是去腥這一步,處理的很到位。

其他的配菜調料也是準備的妥妥當當的。

接下來就是最主要的和麵了。

這可是個技術活,一般的農村人都不喜歡吃現成的麵條,一來是嫌棄味道不好,二來也是沒有那種面的味道。因此很多人都喜歡吃手擀麵。

說到手擀麵,其中的講究就比較多了,首先是加水,一定不能加的太少,這樣會導致面不成型,當然了,也不能加的太多,那樣會行成粘連,不容易上勁。

當然,作為農村人,張大寶也是很有心的,關於擀麵,也是早在閒暇的時候,趁著嫂子做飯的時候,學會了,再加上他本身學習能力就比較好,所以拿下這個活,也是根本沒有任何問題的。

就這樣,張大寶也是在不知不覺中,將面擀了出來。

接下來就是做鮮魚湯了,這一步才是重中之重,只有將湯的味道做好了,才不會影響整個面的味道。

這就需要用心了,任何飯菜都需要投入精神,只有這樣,做出來的味道才好。

張大寶也是按照步驟,首先開始起鍋熱油,然後蔥姜大蒜爆香,待的香味充分的發揮出來,再放入鮮魚片,炒至入味,隨後加入調料和配菜,讓其色澤更亮,接下來就是加水了。

水必須足量,待的水開,就開始將麵條下入鍋中,使其入味。

這就是魚肉鮮湯麵的精髓了,本身魚肉就很鮮美,加上面條的煮沸,很快,鍋中就變了顏色。

其實最主要的還是配菜的原因,畢竟做這種飯,味道一定要調好,才能色香味俱全。

當然了,張大寶在這當中,也是很細心的將各自調料都放到位,待的煮的差不多的時候,鍋中香味也是飄了出來。

當然了,最主要的是麵條,已然徹底入味了,再加上色澤也很鮮亮,讓人看起來也是食慾大增。

特別是剛剛趕過來的李靜靜三女,看到張大寶做出來的鮮湯麵,也是止不住的吞嚥了口口水。

飯還沒有馬上做成,張大寶看著差不多要出鍋,也是順勢撒上了香菜,待的時間剛好,整鍋香噴噴的麵條,也是出來了。

將麵條盛放到碗裡,張大寶和家人們也是將之擺放到餐桌上,特別是剛剛瀰漫出來的香味,也是讓眾人止不住的想要將其立馬解決掉。

“大寶,真看不出來,你會做的美食,還挺多啊。”肖筱忍不住吃了一口,誇讚說。

“是啊,這味道簡直太好了,簡直是人間美味啊。”

“太好吃了,特別是湯,太鮮了啊。”

張大寶聽到這,虛榮心也是得到了大大的滿足,而後笑呵呵的說,“我也是第一次做這種面,不過聽到你們這麼說,我也是忍不住想要進軍餐飲業了呢。”

“呵呵,說你胖,你還喘上了。”肖筱也是翻了個白眼,話雖這麼說,卻是比誰吃的都快。

轉眼間也是幹掉了兩大碗,那提多麼滋味了。

李靜靜和馮萌萌也是,吃的很盡興,畢竟之前吃過那麼多的

美食,還是第一次嚐到張大寶做的鮮湯麵,那種意猶未盡的感覺,也是一時間無法用語言去形容呢。

就這樣,眾人都吃的很歡愉,期間也是聊了很多,不過大多都是生活中的瑣事,張大寶也是早就習以為常了。

然而就在他們吃完飯,準備休息一下的時候,張大寶也是突然想起了一件事。

那就是如何擴大草藥的生產。

當然了,之前張大寶也是考慮了,不能操之過急,但終歸結底,還是要辦,只不過是時間早晚的問題。

張大寶也是想好了,不管怎麼說,也得先盤下來地皮,至於以後的發展如何,到時候還得看情況。

當然了,張大寶也是無論如何都要將事情先考慮到,不管將來要不要擴大業務,這片地,也得將其落實了。

因為張大寶還有其他的打算,就算不種植草藥,也要利用它,來做點別的事情。

就這樣,因為這件事,張大寶也是和家人商量了下,就去辦理了。

張大寶沒有去找誰,而是直接找到了村長張玉堂的家。

畢竟關於土地承包的事情,張玉堂作為村長,還是能當的了家的,說不定去找他,會有主意。

張大寶也是考慮的比較多,如果真的不順利,也不強求,畢竟這種事情,還得看時候,不是說辦,就能辦成的。

到了地方,張大寶也是如約見到了張玉堂,此刻的張玉堂也是剛剛吃過飯,準備去收拾一下東西,就看見了張大寶。

“大寶,找我什麼事啊?”看到是張大寶,張玉堂也是笑了笑。畢竟張大寶也是跟以前不一樣了,張玉堂對他的印象,也是特別的好。

張大寶也是笑了笑,也不繞彎子,直接說道,“是這樣的村長,咱們村現在的耕地,也都種上了草藥,不過我想的也是比較遠,想要再租下一片地,不知道村長有什麼門路沒有?”

聽到這裡,張玉堂也是愣了下,主要是現在的土地不好找,更何況村與村的情況也是不一樣,讓的他一時間,也沒什麼主意。

“怕是有些難度。”張玉堂遲疑了下,顯得有些無奈。

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