張晶看著又一份燒鵝擺在桌上，還沒吃，就已經感覺唾液都是鵝味了。
這是第十隻燒鵝了吧？
“硯少，你最近是跟鵝過不去？”
戴觀宴掀開盒子，往他面前推了推:“這是另一家餐館的。”
“喜味的不好吃嗎？幹嘛要找不同的店？”張晶已經沒有興致了，都懶得動一下手指。
雖然他已經暗地裡投靠了戴觀宴，成了他的馬仔，小弟，可天天這麼吃，也是受不了了。
戴觀宴面不改色，往張晶的酒杯里加酒，說道:“梧桐飯店也會推出燒鵝。但是知己知彼，知道別人的燒鵝打幾分，梧桐飯店的也好有個比較。”
司澈瞥了眼戴觀宴，眼底藏著惡趣味。
這哪裡是不同餐廳的燒鵝，看那打包盒就知道出自同一家。
“硯少新官上任，要是不做點成績出來，怎麼坐穩總經理的寶座。戴駙馬再多個‘扶不起的阿斗’的名聲，這名聲可不好聽。張晶，你就給點面子，幫硯少再嘗一回，給他做點貢獻。”
張晶想哭:“可是我已經吃飽了，吃不下了。”
最近聚堆的富二代都聰明瞭，吃飽了再來玩，就怕嘗一口燒鵝。像是江兆安，直接不來鹿海玩了，跑去別家會所喝花酒。
“現在都已經過了十點，與其另外花錢買宵夜，這免費的鵝不好嗎？”
戴觀宴一說話，張晶只能硬著頭皮。他拎起一塊鵝腿，放在鼻子下聞了聞，這鵝的奶味混了荔枝的香，有點意思了。
勉為其難的吃了一口:“味道還行，跟喜味的香味不太一樣，比那更好吃……但肉質不好，不夠軟……打六分半吧。”
喜味本店的燒鵝，打分在九分。
戴觀宴瞥了眼燒鵝，這回分數最高，超過了及格分。
輸在肉質口感上，如果把肉質口感提上來，就可以與喜味打對臺，甚至是超越了。
不得不說，黎笑眉在做菜這方面，有點天賦。
才不過半個月，就已經做到這個程度了。
下一次，黎笑眉又做起燒鵝的時候，戴觀宴讓她保留了用泡了酒的荔枝殼熏製燒鵝的做法。
“……如果，鵝肉在熏製之前，先進行敲打，直到肉質酥爛後再進行燒製，是不是就可以做出來綿軟的口感？”
黎笑眉看了戴觀宴一眼:“敲打？”
她正在給燒鵝進行按摩，試圖讓這隻鵝放鬆肌肉。
韃靼牛肉倒是這個做法……
眉眼微微一動，她讓司機從飯店廚房拿來刮魚鱗的，帶釘子的板子，清洗乾淨之後，用那板子敲打整隻鵝。
釘孔稍微大了些，肌肉被敲斷，但燒製出來之後，鵝肉有了更為柔軟的口感，肉汁也更多了。
戴觀宴品嚐過後，打分八分半。
“肉片切出來的品相不好看，上面還留著釘孔。如果可以做到看不到孔眼，肉片完整，打分還能更高。”
但是已經很接近九分的高分了。
黎笑眉很是興奮，有種終於要成功的成就感。
一時高興，忘形的抱了一下戴觀宴。
“終於成了！”
戴觀宴被她抱著，垂眸看著她，唇角微微上翹。
黎笑眉反應過來，自己抱著這男人時，忙鬆開手，咳了一聲道:“做成了。”
“是成功了，而且區分了與喜味的味道，有了梧桐飯店的獨有味道。不過如果再精進一點，就可以超過喜味，而你也可以用這道菜。做私宴了。”
黎笑眉咬了咬唇瓣，看了眼釘板，指尖在那釘子上摩挲。
戴觀宴看她的手指在尖尖上摩來擦去，擰了擰眉，把釘板從她手裡拿了。
“當心扎破了手指。”
黎笑眉看了他一眼:“哪有那麼嫩。”
她這陣子做燒鵝，面板早就做粗糙了。
戴觀宴看了看她的手，有些地方不小心被燙到，面板還是紅的。
心裡不太舒服。
應該讓飯店大廚做研究，她在一邊監工就行了。
可是，當時想讓她嘗試，不就是……
男人目光忽閃了下，自己的手指在釘子尖上擦了擦:“這釘子如果換成針的話，那麼鵝肉纖維就不會敲斷，切出來就能保證切面的光滑完整。”
黎笑眉點頭:“是……這樣一來，就能方方面面都照顧到了。喜味應該也是用了差不多的方法，保證了鵝肉綿軟多汁的口感！”
“可是，我們的鵝肉，口感更勝一籌！”
戴觀宴看著她明亮的眼睛，笑了笑:“嗯，果然是吃貨，在吃的方面總是領悟很快。”
比起當時，勸她做燒鵝時要容易多了。
讓她改變觀念是被動，可她做燒鵝時，完全是自己主動，並且努力鑽研。
黎笑眉狠狠瞪了他一眼:“我可沒說跟你和好，你少來裝親密。”
她挑了幾塊肉，拿去給狗子吃，犒勞它被虐的胃。
戴觀宴扯了扯嘴唇，在一邊可她撫著狗毛。
張媽又一次從盛安街買來蜜汁蓮藕，天色已經完全黑了，院子裡全靠燈光照明。
在燈光裡，她看到戴觀宴看黎笑眉的眼神，溫和平靜，少了往日的冷淡，就是一個男人看女人的眼神。
大概是察覺到了張媽的目光，戴觀宴即刻收回眼神，咳了一聲。
張媽走過來，從籃子裡撈出那蜜汁蓮藕給他:“先生，你的蓮藕。”
戴觀宴神色自若的接過來，捏了一片咬下去。
這東西甜，而且黏，藕絲不斷，扯出來時，可以看到蛛絲似的線。
張媽看了眼，說道:“先生，你喜歡吃蜜汁蓮藕的話，可以自己開車去買。何必老折騰我這小老太太。天涼了，這麼遠的路，也不保溫。”
戴觀宴不做聲，張媽就繼續說道:“先生，你別當我不懂事。其實，你就是故意支開我，想跟大小姐獨處吧？”
“咳咳……”戴觀宴似乎被嗆到了，這下是真咳了起來。
黎笑眉也被他這咳嗽聲轉移了注意力，看了過來。
看到男人顴骨上有些微的紅。
還沒到天冷的時候，咳這麼厲害？難道是被煙燻的？
黎笑眉卻不怎麼同情他。
他讓她吸二手菸的時候，可沒考慮到她是不是燻著了。
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