“我要開動咯!”
儘管內心早已迫不及待,不過在林佑樹面前,雪菜還是儘可能想保持自己身為校園偶像的形象。
先喝一口味噌湯。
湯一入喉,瞬間眼睛亮起。
哦呼~
“這真是我熟悉的味噌湯嗎?!”
雪菜內心驚歎。
配料沒錯,味噌沒錯,但是味道口感,怎麼就跟平時喝的完全不一樣?
香氣濃郁,入口綿厚。
關鍵還一點腥味都沒有!
太好喝了!
“是大海的味道!”
雪菜感覺自己彷彿置身於海中礁石之上,腳下明明浪潮湧動,驚濤拍岸,卻始終穩如泰山。
鮮甜而不膩!
這是何等高超的烹飪技術!
對霓虹人來說。
味噌湯和咖哩一樣,都是生活中最常見,也最不可缺少的一部分。
所謂味噌,其實就是一種調味品。
跟中華料理中的豆瓣醬、辣醬一樣,在霓虹料理中得到廣泛運用,常作為菜餚、高湯的配料。
可以理解成火鍋底料。
不過並不是簡單加入味噌就行,怎麼樣才能熬出美味的味噌湯,全看個人本事!
“這麼好喝的味噌湯,林君你是怎麼做的?”
雪菜瞪大眼睛。
剛才她沒怎麼注意細節,一轉身功夫,湯就熬好了。
一時間好奇心被勾起。
林佑樹只能笑著解釋。
這次他用的味噌,是適合熬湯的信州黃味噌,跟傳統的霓虹味噌湯一樣,加入白蘿蔔、蔥花、薑片等各種配料。
再就是素有霓虹魚王之稱的鯛魚——
的骨頭!
然後是用熬魚湯的手法,將這一鍋味噌湯熬成奶白色!
至於鯛魚肉,則被他用超絕的刀工,切成了薄如蟬翼、透光清晰的生魚片。
夾起生魚片,放入剛端出來的沸騰的魚湯中滾一下,便可食用。
《中華小當家》中,雷恩就曾做過一道名為鯛魚四吃的大菜!
林佑樹做的這道鯛魚味噌湯,論味道口感,估計還要勝出一籌!
熬湯,除了材料搭配以外,更講究對火候的把控。
而火候這一塊,正是林佑樹的強項!
如何能讓魚湯,在不影響口感的前提下,保持一定溫度,方便涮生魚片,這不是一般大廚能做到的!
……
“原來是這樣……”
一碗味噌湯下肚,雪菜感覺自己得到了滿足。
忍不住感嘆:“要是每天回到家,都能喝到這麼美味的味噌湯就好了。”
當然,也就只能想想。
不管是她還是媽媽,都沒有這個本事。
再一看滿桌子的菜——
雪菜很是糾結。
太豐盛了!
以至於連保持身材的念頭,都被她拋之腦後。
“不管了,胖就胖吧,先滿足自己的胃口再說!怪就怪林君做的菜太好吃,是他誘惑我的!”
為自己找到正當理由的雪菜,開始敞開懷吃。
肥而不膩的回鍋肉!
麻辣鮮香的麻婆豆腐!
焦香嫩滑的幹炒牛河!
清甜爽口的蠔油生菜!
作為主食的海鮮砂鍋粥,更是將一個鮮字,發揮到極致!
論煲粥,粵菜廚師一脈可以說獨佔鰲頭。一鍋粥煮得好不好,火候是關鍵。
火候不夠,粥米生硬,口感不好。
火候過了,粥米稀爛,口感又差!
至於這鍋海鮮粥好不好吃,看雪菜的表現就知道。
都第三碗了,還意猶未盡!
林佑樹看得一愣一愣的。
天知道她的小肚子,怎麼裝得下這麼多東西。
雪菜被看得有些不好意思,嗔道:“這怎麼能怪我,只能怪林君的做的東西太好吃了,我一時沒忍住。”
要是能天天遲到這樣的美味,就算再胖10斤……不,15斤!
她都可以接受!
“菜做得太好吃也是錯?”
林佑樹哭笑不得。
“不然呢?難道是喜歡吃的人有錯嗎?”
雪菜理直氣壯反駁,順便打了個響亮的飽嗝。
林佑樹想笑又不能笑,只能憋住。
完了!
這下形象全沒了!
雪菜欲哭無淚,乾脆破罐子破摔,用幽怨的目光盯著林佑樹。
不過很快,她就體會到吃太多的後果了。
“林君,我好難受。”
癱在沙發上的雪菜,指著自己圓鼓鼓的小肚子,一臉委屈。
明顯撐到了。
林佑樹無奈:“都讓你收著點,偏不聽,現在好了吧,知道錯了吧?”
不知道真相的人,還以為這是懷胎好幾個月的孕婦呢,藏都藏不住。
“知道了,可說到底,是你把我肚子變成這樣的,你得負責!”
雪菜哼哼道,給自己換個舒服點的姿勢。
這話差點讓正喝水的林佑樹嗆到。
靠!
搞得跟他是拔x無情的渣男一樣。
“別躺著了,起來走兩步,方便腸胃運動消耗,我去給你找點消食片。”
林佑樹搖搖頭,真拿她沒辦法。
“哦……”
雪菜只能掙扎著爬起來,太遭罪了。
好不容易等食物消化得差不多,又有一個新問題。
雪菜困了。
直接側躺在沙發上睡著。
看得林佑樹很是無語,只能找張毯子給她蓋上,然後開始盤點自己的任務獎勵。
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