“家裡550升的大冰箱,應該能裝得下吧?”
走進這家大超市之前,林佑樹考慮得最多的問題,不是冰箱能不能裝滿,而是能不能裝得下。
因為想買的東西,真的很多!
以前逛超市,都是想買什麼就去買什麼,現在是看到什麼就想買什麼!
聽起來好像差不多,實際意思截然不同!
沒辦法,這人的錢包一旦鼓起來,腰桿子都直了幾分。
自然什麼都想買。
奈何他對奢侈品之類的不感興趣,乾脆把錢花在採購食材上面,也算財盡其用了。
作為一名廚師,家裡儲備一些食材,很正常吧?
……
如何挑選最適合的食材,對一名頂尖廚師來說,是基本功來的!
“最好的不一定最貴,最貴的不一定就是最好。”
這是廚師行業的共識。
比方說!
眼前300円一斤的五常稻花香大米,跟1000円一斤的霓虹新瀉越光米對比。
林佑樹會毫不猶豫選擇五常稻花香!
儘管這兩者,都屬於地球上最好的大米品種,但是無論是香氣、甜度、口感各方面,五常大米都是要超過越光米的。
作為一名特級廚師,他有資格說這種話。
而越光米唯一比五常大米優秀的地方,就是營銷!
況且300円一斤,還不是最高階的五常米。
可惜,目前我們大眾能在市場上買到的,最貴的最好的五常大米,300円(20元)一斤,已經是極限。
再往上就不是你想吃就能吃到的了。
至於為什麼……
懂的都懂好吧。
林佑樹前世是南方人,從小到大吃的都是秈米,俗稱雜交水稻,品種的話又以汕優2號為主。
這種米的特點是適合丘陵山地,產量高,抗蟲害抗颱風,價格便宜。
缺點是不好吃!
煮出來的粥寡淡無味,只適合填飽肚子!
自從吃過一次五常米之後,他就再沒買過秈米。
頂級的米,煮出來的飯,即便沒有配菜都能幹吃好幾碗。
這就是區別!
“暫且弄個20斤備用。”
林佑樹從貨架上拿起兩袋五常米,放入購物車。
繼續往前逛。
……
板栗!
是林佑樹看到後想買的第二樣食材。
板栗的原產地是中華大地,其中又以冀北燕山的板栗最為出名,品質世界第一,產品遠銷海內外。
不過有意思的是,燕山板栗被外國人稱作津門板慄。
原因是以前的貨物,都是在津門港裝船出口,老外就誤以為板栗的是產地是津門。
時至今日,霓虹街頭都還有板栗產品袋子上,寫著津門板慄的字樣。
事實上,津門地區並不盛產板栗,更多是盛產相聲演員。
霓虹人對板栗是真愛。
他們很多甜點製作,都會用到板栗,因為頂級的板栗甜度是非常高的,用來加工成高階甜品,是非常不錯的選擇。
如果是作為零食銷售,一斤價格往往高達上千日元,比西瓜還貴,妥妥的奢侈品了。
眼前貨架上的正是燕山板栗,而且是最好的遷西板栗。
林佑樹打算買一些回去放著,不管是製作甜點,或者是用來燉湯都可以。
栗子煲雞可是一道名菜!
至於糖炒栗子,有時間也可以弄一弄。
……
“喲嚯,今天有口福了。”
食材可以用“山珍海味”四個字簡單概括。
如果說剛才的板栗屬於山珍,那眼前這些就是海味了。
新鮮的北海道帆立貝!
前面說過,最好的不一定就最貴。
這話放在北海道帆立貝身上同樣適合。
因為地理位置原因,北海道的海產品,品質向來屬於頂尖那種。
其中的貝類還有蟹類,都是很不錯的選擇。
扇貝以帆立貝最為出名,個頭大、肉質鮮嫩,成年帆立貝,光貝柱就有檸檬片大小,而且價格不貴,買來做粉絲蒜蓉蒸扇貝,再合適不過!
螃蟹則以帝王蟹、毛蟹、松葉蟹為主。
奈何林佑樹不喜歡吃螃蟹,不打算購買。
扇貝則不一樣。
“可惜這玩意兒,只有生鮮是最好吃的。”
所以買了兩斤就收手,不打算多吃。
作為補償,乾貝瑤柱同樣買了一些。回頭用來熬粥或者煲湯,都是不錯的選擇。
接下來的過程,林佑樹看到各種無論是大眾的還是高階的食材,只要是喜歡的,就往購物車裡放,很快便堆得跟小山似的。
路人無不驚訝相望。
超市的工作人員連忙趕來幫忙。
然而當第二輛小推車都裝滿,引起的轟動就更大了。
路人開始小聲嘀咕。
“那傢伙怎麼回事,是打算玩什麼末日求生遊戲嗎?”
“該不會是故意搗亂的吧?”
“有可能哦,你看他跟高中生差不多,買那麼多食材幹嘛?而且好多都是高階貨!”
“除非他想嚐嚐被扭送到警察廳的滋味!”
“……”
然而讓吃瓜群眾們震驚的是,林佑樹居然真的付款結賬了。
打印出來的小票,足足幾米長!
超市方面甚至不得不專門安排員工,用貨車幫林佑樹把食材送到他家去!
看得圍觀群眾們瞠目結舌,甚至有人忍不住掏出手機拍照。
第一次看到有人是這麼來超市購物的。
什麼家庭啊這是?
雪花牛肉一買就是好幾份!
可惡的有錢人!
在場路人無不心生羨慕,甚至心裡暗罵,為什麼人生要這麼不公平,人家可以吃雪花牛排,自己只能吃午餐肉罐頭。
作為當事人的林佑樹,則心滿意足準備打道回府。
今天的大采購,著實爽到了!
接下來的日子,大可用美食好好犒勞下自己。
不過,和心情愉悅的林佑樹相比,此刻坐在銀座一家名為shinohara的料理店內的冬馬和紗,心情就不是那麼的美麗。
“味道一般!”
“就這,也敢說是東京最好的懷石料理?”
服務員才端上來的幾道菜,她只是簡單嘗過,就不想再動筷子。
說句不好聽的,甚至不如那天吃的蛋炒飯!
(今天被隔壁施工整得神經衰弱,睡不好就算了,還把我光纖都弄斷了,草!更新估計會很晚,大家可以明天起來再看。)
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