吉野在料理界的資歷跟水平，無疑要比這些老師都高。
因此他們看到後，趕緊主動向吉野打招呼，然後才在後面找地方坐下來，誰也不敢大聲說話，整個教室異常安靜。
林佑樹幾乎是踩著點進來的。
這讓某些人忍不住皺眉。
“有什麼好拽的，懂不懂尊重前輩啊？”
“現在的年輕人真的不行。”
“……”
然而讓很多人都沒想到的是，看到林佑樹出現後，坐在前排的吉野，突然站起來朝他行後輩禮！
“林桑！”
可謂是驚掉一地眼鏡。
納尼？
什麼情況？
雖說傳聞吉野跟林佑樹之間食戟，是敗給了林佑樹，可也不用執後輩禮這麼誇張吧？
那豈不是說吉野自認不如林佑樹，還甘願當他的學生，好學習更高超的料理水平？！
嘶——
這下屬實把老師們都整麻了。
……
林佑樹詫異:“吉野桑，你怎麼也來了？”
吉野恭恭敬敬:“聽到林桑要開堂授課，我去找校長要了一個旁聽名額。”
額……
還能這樣？
林佑樹隨意點點頭。
他倒不在乎其他人來聽課，所謂放羊，一隻是放，一群也是放。
只要不是來搞事的就好。
檢查下教學用具，再掃一眼臺下坐著的前來聽課的家庭料理課老師們。
“大家好，我是林佑樹，今天的主要內容，是受鈴木校長邀請，來教大家做一道中華料理，板栗燒雞！”
“待會有什麼不懂的地方，大家一定要主動提問，這節課結束後，出了教室，我是不會再給任何人傳授料理相關知識的。”
聽到這話，原先態度隨意的人，頓時打起精神來。
不管心裡怎麼吐槽腹誹，不可置否的是，林佑樹確實是有本事的。
君不見連吉野都來聽課？
姑且抱著試一試的想法，聽上一聽唄。
萬一有所收穫呢？
就算沒有，大不了浪費一節課時間，反正是完成校長交代的任務。
……
在動手操作演練之前，林佑樹先對這道菜的技術核心進行講解。
“板栗燒雞，是一道傳統的中華料理名菜，八大菜系中，各個菜系有各個菜系不同的做法。不過在我看來大同小異，只要最後的成品，能做到雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮，也就是色香味俱全，那就是一道合格的板栗燒雞！”
“這菜味道要稍微重一點，才好下飯，因此除了主料板栗跟雞肉外，需要準備的佐料比較多。姜蔥蒜肯定要的，然後是柱候醬、海鮮醬、排骨醬，這三者都是1:1的比例，至於放多放少，全看個人口味。此外還有黃酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、雞蛋清、澱粉。實在沒有的話，可以適當減配。”
“下面我先給大家展示一下具體操作過程。”
時間有限，再考慮到在座各位都不是初學者，林佑樹不多廢話。
實踐是檢驗成色的最好辦法！
聞言，大家頓時湊到講臺前，近距離觀看。
……
板栗燒雞，沒有板栗肯定不行。
林佑樹用的是之前介紹過的冀北燕山板栗，世界板栗之王！
雞則選用德島縣出產的優質阿波尾雞，屬於霓虹有名的雞肉品種，雞腿去骨去皮留肉，肉質結實口感好。
當然，要是有老家散養的三黃土雞就更好了。
可惜弄不到。
當著所有人的面，林佑樹手持菜刀，行雲流水般將雞腿的皮、骨、肉一一分離開來，篤篤篤三兩下將雞肉剁成大小一樣的塊狀。
把圍觀的老師們看得目瞪口呆。
“納尼？！”
“還有這種操作？”
“橋豆麻袋，這速度……是不是誇張了點？感覺沒看清楚啊喂！”
“他是怎麼做到的？”
“抱歉，我好像看懂了，又好像完全沒懂……”
“我的眼睛目睹了全過程，但是腦子跟手告訴我做不到！”
“……”
外行看熱鬧，內行看門道。
剝皮去骨誰都會，可問題是能把這種基本功做得跟藝術表演似的，總覺得離譜！
剛才還不服氣的個別老師，這會兒已經大氣不敢出了，眼睛死死盯住林佑樹雙手。
吉野眉頭緊皺，眼中滿是驚歎。
換做是他，肯定做不到這麼帥氣，林佑樹這傢伙，彷彿就是專為料理而生的一樣，你在他身上，完全感受不到技巧方面的半點生澀。
動作快、準、狠！
對力度以及下刀的位置，把控得太精細了，甚至讓人懷疑，他是不是偽裝成人類的t800，不然怎麼可能做到這種誇張地步？！
“關鍵的地方來了——”
林佑樹出聲提醒:“醃肉這步不能錯，不然口感差別很大的，注意看好！”
“首先是黃酒，保證能讓所有的雞肉都被浸透，然後是兩小勺的鹽，生抽調味，老抽上色，蠔油提鮮，再來點胡椒粉。打上兩個雞蛋，留蛋清倒進去，扔兩片蔥姜，然後混合一小把澱粉使勁抓勻。”
“注意，要使勁！這在中華料理裡面，有個專業術語，叫做上漿，你要是沒點力氣，這菜上漿上得不好，都不夠入味！最後還要再倒一點油進去，拌勻，這叫封油！好了，放到一邊靜置10分鐘~”
在場圍觀的眾人，一個個瞪大眼睛，腦子裡瘋狂記住每一個細節步驟，生怕漏掉。
明明林佑樹說的每一個字都聽得懂，但是連到一起，又感覺如同聽天書。
腦子都快跟雞肉一樣被拌成漿糊了！
八嘎！
感覺自己回到了學生時代，老師在上面講課，自己在下面聽得雲裡霧裡。
好痛苦啊！
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